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虽然用户可能觉得好看比使用耐用重要，但是如果真正用户来吃一顿饭，刚好炉子就坏了，想来问题可能就更麻烦！更丢了赚钱机会！您可以看看以下商用电磁炉配置对比，避免选到容易维修损坏的商用电磁炉：
这是商用电磁炉机芯，采用的8位模拟芯片，烧毁了主板和电容，商用电磁炉芯片是核心cpu，等同人类的大脑，控制着整个电磁炉运行工作，8位模拟芯片内存小，反应慢，信号传递失真，时常造成机芯烧毁，线盘烧断的毁灭性故障；
我们再看看商用电磁炉核心的8位模拟芯片的实际外形怎么识别:
“微电脑数字处理芯片”高科技技术成果保驾护航，也总比经常忙维修，突然出问题要让人放心得多，
但光是软件还不能完全保证商用电磁炉一定耐用，再好的技术都需要高容量高质量的硬件支持，商用电磁炉是由机芯控制高频电流传递到线盘使线盘产生电磁波，迅速切割锅具摩擦产生热量，高达95%的热效率就此产生，
这是电磁加热原理图，
这是常见的商用电磁炉线盘和机芯，
您知道为什么现在的商用电磁灶90%维修问题都是因为机芯和线盘烧毁吗？如果线盘烧成这样怎么办？
行业里公认的纯铜线盘导电性能好，同理，如果用低廉的铝线代替就十分容易烧坏再加上如果芯片保护功能不全，反应速度慢，指令信息传递错误，遇到突发状况时不能及时保护线盘和机芯主板的时候，就会烧成这样
这是亲和力商用电磁小炒炉高频纯铜线盘，层叠高频纯铜线盘，凹形线盘和聚磁技术，可以均匀加热炒锅受热面，轻轻松松抛炒，相信是单位厨房得力的助手之一。
限于篇幅，下一节继续讲餐饮电磁小炒炉挑选注意事项（中）
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